Gaspari Lodge

Gastro Gaspari – mat, miljö och övernattning i skånsk toppklass

I en varsamt renoverad 1800-talssmedja på Flyinge Kungsgård ligger Gastro Gaspari – en restaurang i framkant inom det skånska köket. Här kombineras rustik miljö med moderna smaker, alltid med fokus på lokala råvaror och hantverk.

Ett stenkast från restaurangen ligger Gaspari Lodge – ett boende som förmedlar samma avslappnade känsla av lantlig vardagslyx. Perfekt för övernattning, konferens eller privata tillställningar i rofyllda omgivningar.

Allt på Gastro Gaspari genomsyras av kärleken till det lokala. Här står skånska odlare, keramiker, vinmakare och producenter i centrum. Menyerna formas efter säsong, tillgång och ofta med råvaror som plockats eller odlats i närområdet – även de alkoholfria dryckerna.